Hummus

Zutaten

• 250 g Kichererbsen
• 100 ml Wasser
• 1-2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone (Saft)
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 110 g Tahini
• 1-2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Zitronensaft, Knoblauchzehe und Salz mixen.
2. Tahini zugeben, mixen
3. Während des Mixens kaltes Wasser langsam zugeben.
4. Kichererbsen, Olivenöl und Kreuzkümmel zugeben. Mixen bis der Hummus homogen ist.